Programa de Producción Agrícola Alternativa

El Centro de Asesoramiento para el Desarrollo Social  CADES, convoca a Asociaciones de productores en Municipios de Chuquisaca y Tarija ha participar del Programa de Producción Agrícola Alternativa, a través de la organización de TALLERES MUNICIPALES SOBRE: MANEJO CULTIVO Y PRODUCCION DE STEVIA, con la participación de profesionales especialistas en producción y comercialización de stevia en los valles bolivianos

OBJETIVO:

Capacitar a productores locales en el manejo, cultivo y producción orgánica de Stevia, en el marco del programa de producción agrícola alternativa, y apliquen sus conocimientos y habilidades en forma integral a la producción de materia seca para procesos de transformación agroindustrial.

DURACIÓN: 10 horas / 4 horas teóricas y 6 horas de practica extensiva

PARTICIPANTES: Técnicos, empresarios y productores agrícolas

TEMARIO

I PARTE

Introducción- Antecedentes – Origen y distribución – Especies y variedades- Género Stevia en Valles – Características Botánicas

Condiciones Agronómicas para el cultivo – Propagación – cultivares y variedades – Producción de plantines.

II PARTE

Producción de hoja seca – mudas – tratamiento de mudas – Densidad de siembra fertilización – Labores culturales.

Cosecha y post cosecha – Rendimiento – Momento de corte – Herramientas – Prelimpieza y secado – Almacenamiento.

Comercialización – El secado y el Precio – La Calidad de Hoja Seca y Edulcorantes – Usos – Formas de comercialización.

III PARTE

Trabajo de campo en parcela

Suelos – Fertilización – Materia Orgánica – Riego – Riego en Viveros – Riego a campo – Radiación solar – plagas.

Plantación de plantines en parcela con apoyo de los participantes.

Entrega de plantines muestra a participantes

Exposición de productos elaborados en base a Stevia

Entrega de certificados

Como parte del programa de producción de Stevia, CADES, realiza la entrega de Semilla, plantas madre, y plantines, para iniciar un proceso de adaptabilidad de variedades directamente en parcelas de productores de comunidades rurales.

Las solicitudes, se reciben en cades_bolivia@yahoo.es

Para referencia, se realizará en 21 de noviembre de 2009 un I Taller municipal de manejo, cultivo y producción de stevia, con productores agrícolas del Distrito Municipal 7,del Gobierno Municipal de la ciudad de Sucre